Ravitsemusneuvonta

Mikä on ravitsemusneuvonta?

Ravitsemusneuvottelussa neuvoja hyödyntävää potilasta tai asiakasta neuvotaan ravitsemusta ja terveellisiä elämäntapoja koskevissa kysymyksissä. Ravitsemusneuvonta perustuu potilaan tai asiakkaan alkuperäiseen tilanteeseen, tavoitteisiin ja kysymyksiin. Ravitsemusohjeista voi olla hyötyä erilaisissa elämäntapojen muuttamista vaativissa sairauksissa, kuten allergioissa, suvaitsemattomuudessa tai diabetes mellituksessa. Lisäksi neuvonnasta voi olla hyötyä laihtumisen saavuttamisessa tai kestävän, terveellisten elämäntapojen elämisessä.

Kuinka ravitsemusneuvonta toimii?

Pääsääntöisesti alkuperäisestä tilanteesta keskustellaan ensin ravitsemusneuvonnan aikana. Asiakasta pyydetään kuvaamaan nykyinen ruokavalionsa mahdollisimman tarkasti. Ennen ravitsemusneuvonnan hakemista voi olla järkevää tarkastella tarkkaan ruokailutottumuksiasi ja tehdä muistiinpano ateriasta, ajasta ja annoskokosta. Epäterveellisiä tapoja havaitaan usein täällä ja paljastetaan ravitsemusneuvojen yhteydessä.

Seuraavaksi muotoile tavoite yhdessä ravitsemusterapeutin kanssa. Tämä voi olla erityinen painonpudotus, ruokavalion muutos suvaitsemattomuuden vuoksi tai yksinkertaisesti ruokavalion muutos terveellisempään elämäntapaan. Nyt ravitsemussuunnitelma on laadittu yhdessä. Ruokavaliota ei pidä määritellä tässä, vaan tulisi antaa suositus ruokavalion muuttamiseen, jonka asiakas voi ymmärtää ja sisällyttää omaan päivittäiseen elämäänsä.

Ravitsemusneuvontapalvelu yleensä valvoo muutosta pitkällä aikavälillä, menestys tarkistetaan säännöllisillä tapaamisilla tai suunnitelmaa muutetaan tarpeen mukaan.

Kuka vastaa ravitsemusneuvonnan kustannuksista?

Hyvä, yksityiskohtainen ja onnistunut ravitsemusneuvonta vie yleensä paljon aikaa. Lisäksi se on asiakaskohtaisesti räätälöity suositus. Ravitsemusneuvonta on siis palvelu, jonka vastaava maksu. Ajanvarausten seuranta voi myös lisätä ravitsemusneuvonnan kustannuksia. Kysymys ravitsemusneuvonnan korvaamisesta nousee usein esiin. Periaatteessa kysymykseen ei ole yleistä vastausta. Sairaustilanteessa sairausvakuutusyhtiö voi yleensä ottaa neuvon osaan. Tämä perustuu kuitenkin myös lakisääteiseen sairausvakuutukseen, jolla asiakas on vakuutettu. Jotkut korvaavat kokonaiskustannukset, toiset vain pienen osan. Apurahan myöntämiseen vaaditaan lääketieteellinen todistus. Kaikkea ravitsemusneuvontaa ei myöskään tueta riippuen siitä, kuinka se on sertifioitu. Jopa yksityisesti vakuutettujen on saatava selville kustannustuesta sairausvakuutusyhtiöltään.

Kuinka löydän ravitsemusneuvontaa?

Ravitsemusterapeutin ammattinimikettä ei suojata Saksassa lailla, mikä tarkoittaa, että jokainen voi kutsua itseään ravitsemusterapeutiksi ja tarjota erilaisia ​​hoitomuotoja ja neuvoja. Pääsääntöisesti sinun tulee olla hyvissä ajoin tietoinen valitessaan palveluntarjoajaa. Monet sairausvakuutusyhtiöt tarjoavat vakuutuksenottajille luettelon pätevistä ravitsemusterapeutista. Lääkäreillä on myös yleensä yhteyksiä ja kokemuksia ravitsemusneuvonnasta ja he voivat antaa suosituksia. Lopuksi, sinun tulisi lukea aihe itse, jotta pystyt arvioimaan ravitsemusneuvojen laatua.

Kuinka voin arvioida ravitsemusneuvojen laatua?

Asiakasystävällinen, ymmärrettävä esittely ja itsensä edistäminen todistavat palvelun laadun heti alusta alkaen. Huomiota tulisi kiinnittää myös neuvonantajan koulutukseen ja lisäpätevyyteen, koska termi “ravitsemusterapeutti” on ammattinimike, jota ei suojata lailla. Koska ravitsemusneuvonta on henkilökohtainen suositus asiakkaalle tai potilaalle, intensiivinen kontakti heihin on tärkein vaatimus. Konsultin tulisi ottaa aikaa yksityiskohtaiseen keskusteluun ja kysyä asiakkaalta erityisesti ideoitaan. Lisäksi neuvojen tulisi olla asiakaslähtöisiä, ts. Suunnitelma tulisi laatia keskinäisessä kuulemisessa. "Terveellisen ravitsemuksen" aiheen kriittinen tarkastelu omassa tutkimuksessasi voi myös arvioida kriittisesti kuulemisen sisältöä. On myös suositeltavaa saada palautetta palveluntarjoajan entisiltä asiakkailta etukäteen. Internet-tutkimusta ja suositusportaaleja voidaan käyttää myös tähän tarkoitukseen.

TCM

Perinteistä kiinalaista lääketiedettä (TCM) pidetään vaihtoehtoisena tai täydentävänä lääketieteenä. Sitä on kehitetty 1. vuosituhannelta eKr., Ja sitä käytetään edelleenkin, jopa länsimaissa. Joitakin hoitomenetelmiä ovat tutkijat kyseenalaistaneet niiden tehottomuuden takia, mutta ne ovat edelleen laajalle levinneet. Tunnetuin TCM-sovellus on luultavasti akupunktio. Ravitsemus on myös yksi perinteisen kiinalaisen lääketieteen pilareista, se ymmärretään terveyden perustana. Jotkut ravitsemusterapeutit ovat erikoistuneet TCM: n käyttöön, ja lääkärit voivat myös tarjota koulutusta TCM: n ravitsemusneuvoihin. Ruoat luokitellaan ns. Lämpövaikutuksen, elinvaikutuksen, vaikutussuunnan, makuominaisuuksien ja muiden ominaisuuksien perusteella. Annetaan myös suosituksia "urkukellon" perusteella ajoituksesta. Ravitsemusneuvonnassa käsitellään intensiivisesti asiakkaan kokoonpanoa ja laaditaan henkilökohtainen ravitsemuskonsepti terveyden ja hyvinvoinnin edistämiseksi. TCM: n ideat voidaan yleensä sovittaa tavanomaisiin ruokavaliosuosituksiin, jolloin Qi-käsite on spekulatiivinen.

Ruokavalio-ohjeet laihtumiseen

Ravitsemusneuvojen hakemiseen on monia syitä. Monille ylipainoisille ihmisille se voi olla ratkaiseva askel kohti normaalia painoa. Nykypäivän ruokavalio viidakossa ei ole helppoa löytää oikea tapa itsellesi. Lisäksi, jos olet erittäin ylipainoinen, sinun tulee muuttaa tapojasi pitkällä aikavälillä laihtua terveellisellä tavalla, sen sijaan, että turvautuisit jäykkäihin törmäysruokavalioihin ja riskisit myöhemmin ilmenevän yo-yo-vaikutuksen kanssa. Ravitsemusohjeet voivat paljastaa epäterveellisiä tapoja, jotka ovat johtaneet lihavuuteen vuosien ajan. Ravintoneuvonta neuvoo asiakkaita, laatii heidän kanssaan suunnitelmat ja seuraa heidän etenemistään. Jos painonpudotusta halutaan, ravitsemusterapeutti luo alennetun kalorin suunnitelman asiakkaalle. Parhaassa tapauksessa hänen tulisi vastata asiakkaalle sen sijaan, että turvautettaisiin yleisiin vähähiilihydraattisiin ja vähärasvaisiin menetelmiin. Pitkällä aikavälillä menestys voidaan yleensä saavuttaa, jos henkilö, joka haluaa hyväksyä muutoksen, voi saada ystäviä ja seurata sitä pitkällä aikavälillä. Suunnitelmat, joilla on matala kalorivaje, ovat yleensä menestyviä pitkällä tähtäimellä. Viime kädessä ratkaisevaa ovat painoa haluavan henkilön lähtötilanne ja tavoitteet sekä henkilökohtainen motivaatio ja kurinalaisuus.

Seuraava aihe saattaa kiinnostaa myös sinua: Millaista aineenvaihduntaa olen?

Ravitsemusohjeet fruktoosi-intoleranssille

Jos puhutaan fruktoosi-intoleranssista, siellä on yleensä ns imeytymishäiriö tai suoliston fruktoosi-intoleranssi edessä. Tämä johtaa fruktoosin imeytymisen häiritsemiseen suolistossa ja erilaisiin oireisiin, lähinnä ruuansulatushäiriöihin. Paljon harvinainen, mutta yksi on otettava erittäin vakavasti perinnöllinen fruktoosi-intoleranssi, vaatii tiukasti fruktoositonta ruokavaliota. Luonnollista yhdistettä esiintyy pääasiassa pome-hedelmissä, marjoissa ja eksoottisissa hedelmissä, fruktoosia lisätään usein myös teollisesti valmistettuihin ruokia. Molemmissa tapauksissa ravitsemusohjeet voivat olla hyödyllisiä fruktoosia sisältävien elintarvikkeiden tunnistamiseksi ja niiden poistamiseksi ruokavaliosta.

Lue lisää fruktoosi- ja laktoosi-intoleranssista.

Ravitsemusneuvot histamiini-intoleranssille

Histamiinia sisältävien ruokien käyttö johtaa potilaisiin, joilla on histamiini-intoleranssi erilaisille oireille, mukaan lukien ihon punoitus, kutina, päänsärky, migreeni, nuha, astma, ruoansulatushäiriöt tai jopa korkea verenpaine ja vedenpidätys. Histamiini sisältyy suureen määrään erilaisia ​​ruokia, pääasiassa bakteerikäynnissä oleviin ruokia, kuten kovaa juustoa, savustettuja lihatuotteita, kalaa ja äyriäisiä, punaviiniä tai suklaata. Tuoreet ruuat, kuten tomaatit, mansikat ja pinaatti, sisältävät myös histamiinia. Histamiini-intoleranssin tapauksessa ravitsemusterapeutin tulee selittää vältettävät ruoat yksityiskohtaisesti. Koska yhteensopimattomia ruokia on paljon, suositellaan intensiivisiä neuvoja.

Ravitsemusohjeet tyypin 2 diabetekseen

Tyypin 2 diabetes mellitus, jota puhutaan kielillä, jota kutsutaan ”diabetekseksi”, on laajalle levinnyt aineenvaihduntatauti ja vaatii elinikäistä riittävää elämäntapaa sekundaaristen sairauksien määrän rajoittamiseksi ja ennusteen parantamiseksi. Ravitsemus on tärkein tekijä taudin torjunnassa jo ennen lääkehoitoa. Lääkärit ja ravitsemusterapeutit hoitavat yleensä sairaita. Erityisesti pitkälle edenneissä vaiheissa, kun insuliini on injektoitava, lukuisat hoidot ja ravitsemussuunnitelman hienosäädöt voivat olla tarpeen arvon pitämiseksi hallinnassa. Jo alustavassa vaiheessa, "metabolinen oireyhtymä", tulisi saada ravitsemusneuvoja sairauden ilmenemisen estämiseksi. Painonpudotus on yksi ensisijaisista toimenpiteistä vaikuttaakseen metabolisen oireyhtymän vakavuuteen positiivisesti.

Lue lisää diabeteksen ravinnosta.

Ravitsemusneuvot allergioille

Allergioissa on välttämätöntä välttää laukaisevaa allergeenia. Vakavuudesta riippuen pienimmätkin määrät voivat johtaa allergiseen reaktioon ja pahimmassa tapauksessa anafylaktiseen shokkiin. Pääsääntöisesti potilas saa yksityiskohtaisen luettelon vältettävistä elintarvikkeista hoitavalta lääkäriltä tai allergian poliklinikalta. Ravitsemusneuvoja voidaan kuitenkin edelleen suositella. Esitettäessä sinulla tulisi olla yksityiskohtainen diagnoosi allergiasta tai intoleranssista kanssasi ja laatia suunnitelma neuvonantajan kanssa.

Lisätietoja ruoka-intoleranssista.

Ravitsemusohjeet anoreksiasta

Anoreksia on monimutkainen kliininen kuva, joka yleensä vaatii intensiivistä, monitieteellistä ja pitkää hoitoa. Ruokavalion avustajat ja ravitsemusterapeutit ovat myös osa ohjaavaa ryhmää. Yhdessä asianomaisen potilaan kanssa hän voi laatia ravintosuunnitelmia ja antaa hyödyllisiä vinkkejä kalorimäärän lisäämiseksi. Lääketieteellinen ja psykologinen hoito ja jatkuva hoito ovat keskeisiä kulmakivejä paranemisen tiellä.

Ravitsemusohjeet alipainoisille

Anoreksian lisäksi alipainoilla voi olla monia muita syitä. Ennen ravitsemusneuvonnan hakemista alipainon hoitamiseksi lääkärin on ensin tutkittava sen syy. Esimerkiksi mielisairaudet eroavat hoidossaan perustavanlaatuisesti hormonisairauksista, jotka voivat johtaa alipainoon. Ravitsemusterapeutilla tulisi myös olla laaja tuntemus perussairaudesta. Kuultuaan asianomaista henkilöä hän voi sitten laatia yksilöllisen ravintosuunnitelman.

Lisätietoja aliravitsemuksesta.