Ravintolisät

• esittely
• Luettelo erilaisista ravintolisistä
• Vitaminoids

esittely

Termin alla "Ravintolisät" on ryhmitelty joukko tuotteita, jotka ravintoaineista tai muista aineista, joilla on ravitsemuksellinen tai fysiologinen vaikutus ovat olemassa ja sisältävät yleensä suuren määrän näitä aineita. Ravintolisät voivat esimerkiksi Vitamiinit, mineraalit, hivenaineet, aminohapot, kuidut, kasvit tai yrttiuutteet sisältää. Ravintolisät otetaan yleensä annosteltuina kapseleina, tabletteina, jauheina tai muina antomuodoina, jotka eivät ole tyypillisiä elintarvikkeille mitattuina määrinä. Ovatko ravintolisät ei lääkkeitä, mutta ruokaajoka oli normaalia ravitsemus viedä loppuun. Koska ne kuuluvat päivittäistavarakauppaan, niiden on ennen kaikkea oltava olla varma ja voi ei sivuvaikutuksia olla.
Ravintolisät käyvät läpi toisin kuin lääkkeet ei pääsymenettelyä ja ovat vain yhden alaisia Rekisteröintivaatimus liittovaltion kuluttajansuoja- ja elintarviketurvallisuusvirastossa (BVL). Valmistajat ovat vastuussa tuotteiden turvallisuudesta, kun taas liittovaltioiden elintarviketurvallisuusviranomaiset vastaavat ravintolisien valvonnasta. Liiallisella vitamiinien ja mineraalien saannilla voi olla kielteisiä vaikutuksia terveyteen, esimerkiksi yksittäistapauksissa a Yliannostus haitallinen olla (esim A-vitamiini). Nykyiset tutkimukset osoittavat, että liian monet vanhukset käyttävät ravintolisiä liian suurina annoksina, erityisesti magnesiumia ja E-vitamiini yliannostuksia esiintyy.

Alkuperäalueesta riippuen ravintolisät eroavat huomattavasti koostumuksensa ja käyttötarkoituksensa suhteen. Saksassa ravintolisät ovat sallittuja ei terapeuttista hyötyä kun taas esimerkiksi Yhdysvalloissa on saatavana monia tuotteita, joita pidetään Saksassa lääkkeinä.

Vitamiinit ja provitamiinit

Ihmiskeho käyttää vitamiineja elintärkeitä toimintoja tarvittu. Niitä ei voida tuottaa riittävissä määrin, ja siksi niiden on oltava nielty ruoan kanssa tulla. Jotkut vitamiinit annetaan keholle muodossa Alustavat vaiheet (ns. provitamiinit) ja muuttuu vasta sitten aktiiviseksi muodoksi. D-vitamiini voi organismista itsetehty jos riittävä auringonotto on olemassa ja on yleinen kalsiumin ja K-vitamiini tärkeitä terveydenhuollon terveelliselle toiminnalle luu, lihakset, ärsyttää ja immuunijärjestelmä. A-vitamiini on mukana visuaalisessa prosessissa ja vaikuttaa siihen Jäljentäminen ja Kilpirauhasen toiminta. K-vitamiini on tärkeä siinä Veren hyytymistä, erilaiset B-vitamiiniluokat toimivat pääasiassa Hiilihydraatti-, proteiini- ja rasvan aineenvaihduntaa. Foolihappo tulee olemaan Veren muodostuminen tarvitsee ja on rooli Kasvu ja kehitys, biotiini on osa tärkeämpää entsyymit. C-vitamiini on tärkeä Hammas-, Luiden ja sidekudosten muodostuminen haavojen ja vammojen parantamiseksi ja parantaa raudan imeytymistä ruoasta.
Suurten annosten vitamiinilisien ottaminen ravintolisinä voi kuitenkin myös olla olla vaarallinen ihmiskeholle. Tasapainoinen ruokavalio on yleensä riittävä toimittamaan vartaloa riittävästi tärkeillä vitamiineilla.

Yhden kanssa perustettu Vitamiinin puute yksittäisiä vitamiineja voidaan toimittaa oikea määrä, tästä tulee aina keskustella lääkärin kanssa.

Luettelo erilaisista ravintolisistä

• aminohappoja
• BCAA
• CLA
• glutamiini
• HMB
• hiilihydraatit
• kreatiini
• L-karnitiini
• proteiini
• pyruvaatti
• riboosi
• Painonottaja
• Tribulus terrestris

Suuret ja hivenaineet

Suuret ja hivenaineet ovat välttämättömiä epäorgaanisia ravintoaineita, joita organismi ei pysty tuottamaan itse, ja ne on toimitettava ruuan kanssa. Jotkut näistä mineraaleista ovat ihmiskehon toiminnallisessa kontrollisilmukassa ja vaikuttavat toisiinsa (kuten natrium ja kalium, jotka toimivat antagonisteina hermosignaalin siirtämisessä). Muut ovat hormonien komponentteja, kuten jodi kilpirauhashormonissa. Määrällisiä elementtejä ovat esimerkiksi kloori, kalsium, fosfori, natrium, kalium, rikki ja magnesium. Hivenaineita ovat rauta, jodi, fluori, sinkki, kupari, mangaani ja seleeni.

Lue lisää aiheesta: Voit tunnistaa magnesiumin puutteen näiden oireiden perusteella

Niiden, jotka pelkäävät mineraalien puutetta, ei pidä turvautua ravintolisiin erottelematta, koska tietyt mineraalit voivat olla haitallisia terveydelle, jos tietty määrä ylitetään (esim. Seleeni). Joka tapauksessa on suositeltavaa, että otat yhteyttä lääkäriisi, ennen kuin lisäät esimerkiksi magnesiumia, rautaa, jodia tai kalsiumia ravintolisien muodossa.

Rasvahapot ja fosfolipidit

Tyydyttyneet ja tyydyttymättömät rasvahapot tuottavat paljon energiaa, tukevat immuunijärjestelmää ja vaikuttavat myönteisesti moniin kehon aineenvaihduntaprosesseihin. Omega-6-rasvahapot (esim. Linolihappo) ja omega-3-rasvahapot ovat välttämättömiä rasvahappoja, koska ihmiskeho ei pysty tuottamaan niitä, ja ne on otettava ruoan mukana.

Välttämättömät rasvahapot alentavat veren lipidi- ja kolesterolitasoja ja osallistuvat solukalvojen rakentamiseen. Fosfolipideillä (kuten glyseriini) on myös tärkeä rooli solukalvojen rakenteessa. Periaatteessa terveelliset, terveelliset ja tasapainoiset ruokavaliot eivät tarvitse ylimääräistä rasvahappojen tai fosfolipidien saantia, vaikka kalaa syöisikään vähän tai ei lainkaan.

Rasvahappojen yliannostus voi johtaa pitkittyneeseen veren hyytymiseen, pahoinvointiin ja oksenteluun, joten rasvahappojen tai fosfolipidien lisäravinteita ei pidä käyttää ottamatta yhteyttä lääkäriisi.

Omega-3-rasvahapot suorittavat monenlaisia ​​toimintoja kehossa ja ovat välttämättömiä ihmisille. Ne ovat muun muassa tärkeä osa solukalvoa, joka antaa kaikille kehosoluille muodon ja jolla on tärkeä tehtävä signaalin siirtämisessä. Lue lisää tästä: Omega-3-rasvahapot

Antioksidantit

Antioksidantit inaktivoivat organismin reaktiiviset happiradikaalit, joiden liiallinen esiintyminen on liian ns oksidatiivista stressiä johtaa että yhdessä vastuussa ikääntymisprosesseista ja on liitetty lukuisiin sairauksiin. Jotkut hapettumisenestoaineet ovat välttämättömiä ihmisen organismille, eikä elimistö pysty tuottamaan niitä tarpeen mukaan, ja ne on toimitettava ruuan kanssa. Nämä antioksidantit sisältävät C- ja E-vitamiinit, karotenoidit, hivenaineet (kuten seleeni, kupari, mangaani, sinkki) ja jotkut fytokemikaalit (esim. karotenoidit, flavonoidit). Ravintolisäaineita, jotka sisältävät antioksidantteja, kutsutaan esimerkiksi "Ikääntymistä estävät" valmisteet tarjotaan markkinoilla. Pääsääntöisesti antioksidantteista ei kuitenkaan ole pulaa, koska niitä esiintyy luonnossa ruuissa ja lisätään moniin ruokia.
Tieteellinen näyttö terveyshyöty ottamalla antioksidantteja ei ole läsnä. Joissakin tapauksissa antioksidanttilisäaineilla näyttää jopa olevan haitallista vaikutusta, joten niistä on ilmoitettu osoitteessa Syöpäpotilaat Yhteisvaikutukset kemoterapia-Lääkkeet ja C- ja E-vitamiinien haitallinen vaikutus urheilijoiden harjoitteluvaikutukseen.

Vitaminoids

Joidenkin ravintolisien ainesosien osalta ravintolisän tarve tai hyöty voitiin aiemmin määrittää ei tieteellisesti todistettu tulla. Jotkut aineista suorittavat tärkeitä tehtäviä ihmisen aineenvaihdunnassa, mutta toisin kuin oikeat vitamiinit, ne ovat kehossa muodostunut riittävä määrä. Tämä tarkoittaa, että ne ovat samanlaisia ​​kuin vitamiinit, ja niitä kutsutaan vitaminoideiksi tai pseudo-vitamiineiksi. Tähän ryhmään kuuluu muun muassa Koentsyymi Q10, karnitiini, inositoli ja koliini.

Toissijaiset kasviaineet

Toissijaiset kasviaineet, kuten amygdaliinia (Lätrile) ja klorofylli esiintyy myös ravintolisien ainesosina. Nämä yhteydet tulevat kasvien tuottama ja leikkiä ihmiskehossa ei elintärkeä rooli. Ammydaliini on jopa pidettävä haitallisena ihmisen organismille (esim. nikotiini tai atropiini). Jotkut tutkimukset kuitenkin osoittavat, että joillakin fytokemikaaleilla on tiettyjä terveyttä edistäviä ominaisuuksia.

flavinoids ovat myös fytokemikaaleja, joilla on erityinen vaikutus ihon läpäisevyyteen Aluksen seinät ihmisillä. Tästä syystä flavinoidit kuuluvat myös vitaminoidien ryhmään.

Ravintolisä lihaksen rakentamiseen

Haaroittuneita ketjuja aminohappoja leusiini, isoleusiini ja valiini käytetään termiä BCAA (haarautuneiden ketjujen aminohapot) yhteenveto. BCAA ovat välttämättömiä aminohappoja ja metaboloituvat suoraan luurankolihasessä.

Lue lisää aiheesta: BCAA-Sinun on kiinnitettävä huomiota tähän

• Valiini on monien eri entsyymien komponentti ja sitä käytetään teollisuudessa alkoholijuomien käymiseen.
• Leusiini on tärkeä lihaskudoksen ylläpitämisessä ja rakentamisessa. Lisäksi leusiini osallistuu maksan proteiinisynteesiin ja sillä on tukeva vaikutus erilaisissa paranemisprosesseissa.
• Isoleusiini on mukana myös lihassolujen energiansaannissa, etenkin pitkäaikaisen rasituksen aikana. Nälän akuutissa vaiheessa keho laskee takaisin varantoonsa. Tämä johtaa isoleusiinin ja lihasmassan hajoamiseen.

Keho ei voi tuottaa näitä aminohappoja, vaan ne on otettava ruoan kanssa ja niitä esiintyy kaikissa proteiineja sisältävissä elintarvikkeissa. Voima- ja kestävyysurheilijat käyttävät BCAA: ta ravintolisäaineena, koska he toivovat parantavan lihaksen rakentamista, vähemmän lihaksen hajoamista ja myöhemmin väsymyksen puhkeamista urheilun aikana välttämättömien aminohappojen takia. BCAA: n toiminnan tehokkuudesta on ristiriitaisia ​​tutkimuksia, BCAA: n käytön etuna ravintolisien muodossa ole vielä ole tieteellisesti todistettu.

Lisätietoja on myös artikkelissamme BCAA - vaikutus ja toiminta!

• Lihasten rakentamista voidaan tukea myös kreatiinia sisältävillä ravintolisillä. Luu-lihasten kreatiinipitoisuus on erityisen tärkeä lyhyissä, intensiivisissä ja intervallimaisissa kuormituksissa (esim. Voimaharjoittelu), koska sillä on merkitystä energiantoimittajan ATP: n nopeassa uudelleenrakentamisessa. ATP tarjoaa energiaa erittäin nopeasti, mutta vain lyhyeksi ajaksi. Kreatiini tuottaa itse elin, ja sitä löytyy monista eläinruoista. Ylimääräisen ravintolisäaineen kanssa kreatiinilla pitäisi lisätä lihaksen kreatiinivarastoja ja johtaa nopeisiin ja voimakkaisiin liikkeisiin pidempään tai useammin. Kreatiinin suorituskykyä parantavaa vaikutusta voidaan kuitenkin odottaa vain korkean intensiteetin kuormituksilla; kestävyysurheilussa ei ole vaikutuksia. Sivuvaikutuksiin voi sisältyä lisääntynyt taipumus kouristukseen, ripuli, vedenpidätys sekä jänne- ja nivelsidevammat johtuen liiallisesta lujuuden kehityksestä

Saatat olla kiinnostunut myös näistä artikkeleista: Proteiinijauhe lihaksen rakentamiseen

sovellusalueet

Terveille ihmisille, jotka välittävät syö normaalisti, Ravintolisät ovat yleensä tarpeettomia, koska kehossa on tasapainoinen ravitsemus saa kaikki tarvitsemansa ravintoaineet. epätasapainoinen tai epätasapainoinen ruokavalio ei voida kompensoida ottamalla ravintolisiä. Lausunnot Ravintolisien tehokkuus voi olla kovaa kärsimystä kuten tuotteet yleensä melko epäspesifinen ja erikseen erilainen Toimia. Tietyille ihmisryhmille, joilla on lisääntyneet ravintotarpeet, ravintolisät voivat olla hyödyllisiä, jos ruokavaliossa ei ole riittävästi ravintoaineita. Ravinteiden alitarjonta voi johtaa heikentynyt hormonien ja entsyymien aktiivisuus lyijyä ja siten väsymystä, energian puutetta ja heikentynyttä suorituskykyä. Erityisesti raskaana olevat naiset, lapset, eläkeläiset, kroonisesti sairaat ja kilpailukykyiset urheilijat. Sisään Riippuvuus elämän vaiheesta ja fyysisestä rasituksesta ravintolisien käyttö voi olla hyödyllistä täyttää lisääntynyt ravinto- ja vitamiinitarve.

Onko sovellus ravintolisät järkevä ja toimiva jokaisen käyttäjän tai käyttäjän on päätettävä itse arvio mahdollisesta läsnäolosta Mineraalien, vitamiinien tai hivenaineiden puute hoitavan lääkärin toimesta näyttää olevan järkevää joka tapauksessa.

Kestävyysurheilu

at intensiivinen kestävyysurheilu kehossa muodostuu reaktiivisia happiyhdisteitä. Tämä ns "vapaat radikaalit" voi laukaista negatiivisia ketjureaktioita ja tuhota erilaisia ​​solukomponentteja. Organismin suojaamiseksi kielteisiltä vaikutuksilta voimakas fyysinen rasitus suojaamiseksi antioksidantit voivat estää tämän reaktion. Antioksidantit voidaan ottaa ravintolisien muodossa ja niistä voi tulla parantunut suorituskyky kestävyysurheilulajeissa johtaa. Kaikkien antioksidanttivaikutteisten ravintoaineiden (kuten E-vitamiini, C-vitamiini, provitamiini A, seleeni) on kuitenkin oltava läsnä riittävästi yksittäisten antioksidanttien liiallinen saanti ei lisää suorituskykyä. Myös ravintolisät ainesosalla L-karnitiini ovat kestävyysurheilijoiden käyttämiä. L-karnitiini kuljettaa rasvahappoja mitokondrioon ("solun voimala"), missä rasva poltetaan.

Terve elin tuottaa yhden oman riittävä määrä karnitiinissa sen lisäksi, että se on karnitiini eläinruoilla kirjataan. Urheilijat, jotka ovat syö kasvisruokavaliota, pitäisi olla säännöllinen Maito ja maitotuotteet Kuluttakaa, että lisäravinteen lisäämistä karnitiinivalmisteilla ei yleensä suositella, mutta se voi olla hyödyllinen karnitiinivajeen ilmaantuessa. Suorituskyvyn paranemista tai lisääntynyttä rasvanpolttoa ei ole vielä todistettu lisäämällä karnitiiniä. Vaikutus Kofeiini ravintolisäaineena toisaalta, sitä käytetään monissa urheilulajeissa. Kofeiini voi parantaa henkistä suorituskykyä, estää väsymystä ja aktivoida rasvan hapettumista harjoituksen aikana, mikä puolestaan ​​säästää glykogeenivarastoja. Kuitenkin ovat suuret annokset kofeiinia ovat välttämättömiä (noin 3–7 kuppia vahvaa kahvia). maltodekstriini (Hiilihydraattiseos) on ravintolisä, joka elimistö hajottaa nopeasti glukoosiksi ja voi parantaa kestävyyttä. Glyseriinin sanotaan myös olevan Paranna kestävyyttä voi ja Paranna nestetasapainoa.

Ravintolisät raskauden aikana

Raskauden aikana monet naiset kysyvät itseltään, ovatko ravintolisät välttämättömiä vai vastaako terveellinen ruokavalio kaikkien ravinteiden tarvetta. Tutkimukset ovat osoittaneet, että yli 80 prosenttia raskaana olevista naisista käyttää ravintolisiä.

Periaatteessa kuitenkin, jos a normaalipainoinen nainen syö terveellistä ja tasapainoista ruokavaliota ennen raskautta ja raskauden aikana, tarvitsee sitä ei ravintolisiä. Useimmissa tapauksissa on kuitenkin suositeltavaa ottaa ravintolisä ravintoaineiden kanssa, joita myös suositellaan Rauta, jodi ja foolihappo ottaa. Ylimääräinen vitamiinien ja mineraalien saanti raskauden aikana on yleensä tarpeeton. Ravinteiden puute riittämättömän ravinnon vuoksi voi ilmetä äidillä väsymyksenä, uupumuksena, kouristuksina, haluttomuutena tai keskittymisvaikeuksina. Lapsessa se voi johtaa vakaviin häiriöihin (esim. Hermoputken vika). Ravinnepitoisten lisäravinteiden, kuten raudan, foolihapon, jodin ja monivitamiinilisäaineiden käyttö ei voi koskaan korvata terveellistä ruokavaliota. Ravinteiden imeytyminen on todistettu paremmin ruoan kautta kuin tablettimuodossa.

Raskaana olevilla naisilla, jotka kuuluvat riskiryhmään, kuten naisilla, jotka alipainoiset, ruoka-intolerantit, kasvissyöjät tai vegaanit vitamiinilisää suositellaan raskauden aikana.