Villi valkosipuli
Latinalainen nimi: Allium Ursinum
Suku: purjo
Yleiset nimet: Noida sipuli, metsävalkosipuli
Kasvin kuvaus villi valkosipuli
Kasvin kuvaus: Sipulista nousee jopa 25 cm korkea varsi. Kaksi peruslehteä ovat lanceolate, valkoiset, tähtimuotoiset kukat on sijoitettu sateenvarjo.
Kukinta-aika: Toukokuusta kesäkuuhun
alkuperä: Löydetty kaikkialta Euroopasta varjoisissa ja kosteissa paikoissa
viljely: metsissä, joissa maaperä on runsaasti humusta.
Lääkkeissä käytetyt kasvinosat
Tuorekaali ja sipulit. Karhun valkosipuli menettää tehonsa kuivuessa. Tuoreet yrtit kerätään keväällä, sipulit kaivataan syksyllä.
ainekset
Purjoöljy, flavonoidit, fruktosaanit ja C-vitamiini.
Lääkevaikutukset ja luonnonvaraisen valkosipulin käyttö
Hyvin samanlainen kuin valkosipuli, luonnonvaraista valkosipulia ei käytetä tavanomaisessa lääketieteessä, mutta kansanlääketieteessä. Villi valkosipulia käytetään keittiössä keväällä tuoreena yrttinä maustettaessa keittoja, salaatteja, kvarkkia, voita ja paljon muuta. Ainesosat stimuloivat ruuansulatusta ja niitä käytetään maha- ja suolistohäiriöihin, ruokahaluttomuuteen. Samoin kuin valkosipulia, luonnonvaraista valkosipulia käytetään myös kansanlääketieteessä valtimoiden aiheuttamaa verenpainetauti ja korkea verenpaine.
Luonnonvaraisen valkosipulin valmistus
Tuore kaali, hienonnettu, voidaan syödä ruokalusikallisena lusikalla (ennen ateriaa) tai lisätä ruokaan. Sipulit voidaan lisätä ruokaan, myös hienonnettuna, tai voit valmistaa keittimen pienellä vedellä ja ottaa 10 - 20 tippaa 10 - 20 kertaa päivässä.
sivuvaikutus
Ei tiedossa normaalissa käytössä. Luonnonvaraisten valkosipulin lehdet ovat mausteisia ja maistuvat samanlaiselta kuin valkosipulit, mikä on toinen syy, miksi yliannostus on epätodennäköistä. Luonnonvaraisten valkosipulin lehdet ovat kuitenkin hyvin samankaltaisia kuin piikkikukka ja syksyinen krookus. Paras erottava piirre on se, että luonnonvaraisten valkosipulin lehdet haisevat voimakkaasti valkosipulia, kun niitä hierotaan sormien välillä.
