Vehnäallergia

esittely

Vehnäallergia on kehon allerginen reaktio ruokia, jotka sisältävät vehnää. Kun vehnätuotteita nautitaan, kehossa tapahtuu immuunireaktio, jossa vasta-aineet (tässä tapauksessa IgE (Immunoglobiini E.)), jotka reagoivat vehnän proteiinikomponenteihin. Tämä vaikuttaa kehon eri osiin. Näitä ovat esimerkiksi ihottumat iholla, kutina ja turvotus, hengenahdistus tai pahoinvointi, oksentelu ja ilmavaivat.

Allergia esiintyy pääasiassa lapsuudessa.

oireet

Vehnäallergia voi ilmetä monissa oireissa. Yleensä kehossa on allerginen reaktio, joka voi ilmetä eri tavoin kehon eri osissa.

Jos iho vaikuttaa, esiintyy esimerkiksi ihottumaa, jonka koko voi vaihdella. Näihin liittyy usein kutina ja nokkosihottuma, ja paikallista turvotusta voi myös esiintyä. Nämä oireet voivat myös vaikuttaa limakalvoihin. Vaikuttavat kokevat usein pistelyä suussa, joka voi kestää jopa useita tunteja. Jos se kehittyy ruuansulatuksessa, pahoinvointia ja oksentelua voi esiintyä. Suolistottumuksiin vaikutetaan usein ja ripulia, ummetusta ja ilmavaivat esiintyvät. Monilla kärsijöillä on vatsakipuja, etenkin muutama tunti vehnätuotteiden kulutuksen jälkeen. Joissakin tapauksissa oireet voivat myös johtua keuhkoista ja sinulla voi olla hengitysvaikeuksia. Tällaisessa tilanteessa on tärkeää pysyä rauhallisena, hengitysharjoituksilla voi olla tukeva vaikutus.

Jos on jo olemassa jokin muu allergian muoto tai esimerkiksi neurodermatiitti, vehnäallergian vastaavia oireita voidaan tehostaa kuluttamalla vehnätuotteita.

ummetus

Vehnäallergiat voivat aiheuttaa ruoansulatuskanavan erilaisia ​​oireita. Niiden ilmentyminen muutama tunti vehnätuotteiden kulutuksen jälkeen on ominaista. Allerginen ärsytys johtaa ruoansulatushäiriöihin ja muutoksiin suoliston liikkeissä. Ripulissa ja ummetuksessa on usein vuorottelevia vaiheita. Jälkimmäinen ilmenee harvemmissa suoliston liikkeissä ja erityisen kovassa ulosteessa. Tämä tarkoittaa, että sinun on painettava voimakkaasti puhaltaessaan, ja kärsivillä on usein tunne, että he eivät ole tyhjentyneet täysin käymälän käytön jälkeen.

Saatat olla kiinnostunut myös tästä aiheesta: Kotilääkkeet ummetukseen

Nivelkipu

Vehnäallerialla on monenlaisia ​​oireita. Vehnää sisältävien elintarvikkeiden sisältämät aineet aktivoivat tiettyjä immuunijärjestelmän soluja niissä, joille sairaus vaikuttaa, mikä aiheuttaa kehon reaktion eri tavoin. Tähän voi kuulua nivelkipu, jota voi esiintyä missä tahansa nivelissä ja joka liittyy usein päänsärkyihin. Niitä tehostetaan usein fyysisellä lisätoiminnolla ja ne voivat kestää useita tunteja.

ihottuma

Iho on usein vaikuttava elin vehnäallergiassa. Ihottumaa voi esiintyä vehnää sisältävien tuotteiden kulutuksen seurauksena. Tälle on ominaista vaikea kutina ja erityisen kuiva iho. Ihottumat voivat esiintyä koko vartalon alueella, ja niissä on ominaisia ​​täpliä iästä riippuen, ja niihin liittyy usein paikallinen turvotus.

Ihottumien vakavuus ja ulkonäkö ovat hyvin vaihtelevia. Punaisia ​​rakkuloita muodostuu usein, joiden koko voi vaihdella ja jotka ovat usein hyvin kutiavia. Jos paksuuntuneita kyhmyjä ilmaantuu, jotka on rajattu jyrkästi ja kutistuvat huomattavasti, tämä tunnetaan myös nimellä prurigo. Aikuisilla näitä ihottumia esiintyy usein käsivarsien ja jalkojen taipumissa. Se voi myös johtaa kuoren muodostumiseen ja nokkosihottumaan. Jälkimmäinen on myös hyvin kutiava ja ihottumat ovat melko litteitä, voimakkaasti punertavia esiintyneitä alueita iholla.

terapia

Koska vehnäallergian oireet ilmenevät vehnää sisältäviä tuotteita käytettäessä, terapia tarkoittaa kaikkien vehnää sisältävien ruokien välttämistä. Vehnää sisältävien ruokien lisäksi ei voida ottaa tabletteja.

Siksi on tärkeää noudattaa vehnättömää ruokavaliota. On huomattava, että gluteeniton ruoka voi sisältää myös vehnäproteiineja. On parasta laatia luettelo viljatyypeistä, jotka sisältävät vehnäproteiineja, ja kiinnittää siihen huomiota ruokavaliossasi, varsinkin jos syöt ulkona. Vehnä sisältäviä jyviä ovat vehnänalkio, vehnänalkioöljy, vehnäjauhot ja vehnähiutaleet, samoin kuin kuskus, tärkkelys, mallas, bulgur ja täysjyväleseet. Sen sijaan ohra, kaura, hirssi, quinoa, perunajauhot ja riisijauho ovat sallittuja.

Anafylaktinen sokki voi esiintyä harvoin. Tällaisessa tapauksessa sairastuneet tulisi aina varustaa joillakin kiireellisillä lääkkeillä, kuten kortisonilla.

Lue lisää tästä: Ruoka-allergiahoito

syyt

Vehnäallergian kehittymisen tarkkoja syitä ei vielä lopullisesti ymmärretä. Geneettiset komponentit on jo osoitettu monissa tutkimuksissa. Tämä tarkoittaa, että tämä allergian muoto voi olla perinnöllinen, mutta sen ei tarvitse olla perinnöllinen. Tämän tyyppinen allergia esiintyy myös useammin lapsilla, joiden vanhemmat kärsivät yhdestä tai useammasta allergian muodosta.

Ainesosat, joihin keho reagoi vehnätuotteissa, ovat pääasiassa proteiineja. Näitä ovat vehnän albumiini, gluteeni ja globuliini. Tämä johtaa kehon immuunireaktioon, joka aiheuttaa lisää vasta-aineita. Nämä hyökkäävät nyt mainittuihin komponentteihin, kun ne imeytyvät verenkiertoon suolen solujen kautta ja johtavat siten erilaisiin oireisiin. Näihin kuuluvat ihon ihottumat, usein kutina ja turvotus. Ilmavaivat esiintyvät itse suolistossa, pahoinvointia ja oksentelua voi myös esiintyä. Ummetus ja ripuli ovat myös yleisiä.

Saatat olla kiinnostunut myös tästä aiheesta: Gluteeniallergia

diagnoosi

Vehnäallergian diagnoosin varmistamiseksi etualalla on anamneesi, ts. Lääkärin ja potilaan keskustelu. Ruokapäiväkirjan avulla, hyvin ohjattuna, voidaan tunnistaa yhteys tiettyjen ruokien ja esiintyvien oireiden välillä. Lisäksi, jos epäillään allergiaa, mutta vastaavasta allergeenista, ts. Allergiaa laukaisevasta aineesta, on epävarmuutta, voidaan suorittaa ihokoe. Kohdennetun epäilyn turvaamiseksi keskitytään kuitenkin verikokeisiin ja provokaatioihin, joissa allergeeni annetaan allergeenittoman vaiheen jälkeen.

Lisää tästä: Allergiadiagnostiikka

Testit vehnäallergiasta

Vehnäallergian diagnoosissa voidaan käyttää erilaisia ​​testejä. Jos allergiasta epäillään vain tietämättä tarkkaa allergian laukaisevaa ainetta, ts. Allergeenia, suoritetaan ihotesti. Tämä testaa kehon alttiutta allergioille useille aineille. Jos epäily on suunnattu nimenomaan allergeenille, se voidaan antaa provokaatiokokeessa tietyn allergeenittoman ajan kuluttua ja kehon reaktio mitata. Lisäksi vasta-aineita mainittua allergeenia vastaan ​​voidaan mitata kohdennetulla tavalla verikokeessa.

ennuste

Jos vehnäallergia diagnosoidaan, on odotettavissa, että se kestää eliniän, koska allergeenille (ts. Allergiaa aiheuttavalle aineelle) reagoivien immuunijärjestelmän solut ovat pysyvästi kehossa. Vastaavalla ruokavalion muutoksella voidaan kuitenkin johtaa suhteellisen oireettomaan normaaliin elämään. On tärkeää toimia nopeasti oireiden kanssa, etenkin jos on hengenahdistusta.

Voinko juoda olutta, jos minulla on vehnäallergia?

Jos vehnäallergiaa esiintyy, elin reagoi kaikkiin tuotteisiin, jotka sisältävät tiettyjä vehnäproteiineja. Itse vehnän lisäksi tähän sisältyy myös mallas. Siksi suurin osa vehnäallergioista ei voi sietää normaalisti panimoitua olutta.

Nyt on kuitenkin olemassa esimerkiksi gluteeniton olut. Tavallisten ainesosien, kuten ohran tai vehnän, sijasta tätä valmistetaan muun tyyppisillä viljoilla, kuten tattari, hirssi, soija tai riisi. Siksi gluteeniton olut on vaihtoehto vehnälle allergisille ihmisille, mutta on huomattava, että monet vehnäallergioista kärsivät ihmiset reagoivat myös gluteenittomiin tuotteisiin, joilla on allergisia oireita. Siksi gluteenitonta olutta tulisi kokeilla vain hyvin pienenä määränä ja erittäin varovaisesti.

myös lukea: Ilmavaivat oluen jälkeen

Mitä ristiallergioita on olemassa?

Vehnäallergiassa, kuten useimmissa muissakin allergioissa, voi olla monenlaisia ​​ristiallergioita. Näihin kuuluvat ennen kaikkea allergiat muun tyyppisille viljoille, kuten ohralle tai kauralle, mutta myös rukille. Siksi myös näitä ruokia tulisi välttää tai ainakin syödä erittäin varovaisesti. Joissakin tapauksissa siitepölyallergioille on myös risti-allergioita, kuten ruohoallergia (esim. Ruisheinä). Harvinaisissa tapauksissa ilmoitetaan myös ristiallergia kiiville.

Lue lisää tästä: Ristiallergia